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小肥羊火鍋周記
時(shí)間過(guò)得太快，讓人猝不及防，轉(zhuǎn)眼一周又過(guò)去了，一周的經(jīng)歷，可以助長(zhǎng)我們的閱歷，制定一篇周記吧。千萬(wàn)不能認(rèn)為周記隨便應(yīng)付就可以，下面是小編幫大家整理的小肥羊火鍋周記，希望對(duì)大家有所幫助。
小肥羊火鍋周記1
小肥羊火鍋是一家家喻戶曉的餐廳，它的羊肉火鍋十分美味，讓人吃了口齒留香、回味無(wú)窮，在廣州我就經(jīng)常纏著爸爸媽媽帶我去吃。早就知道，最正宗的小肥羊火鍋在內(nèi)蒙古，那像我這樣的小饞貓一定不會(huì)放過(guò)品嘗的機(jī)會(huì)啦！中午一下飛機(jī)，我們就直奔呼和浩特市內(nèi)的小肥羊火鍋店，大快朵頤。
我們點(diǎn)的是鴛鴦鍋，一半鍋底辣一半不辣。無(wú)論是辣的還是不辣的，都十分美味，薄如紙片的羊肉往鍋底里一涮，放到嘴里幾乎是入口消融，我吃得都幾乎要把舌頭吞下去了，嘻嘻。而且小肥羊火鍋的吃法特別方便，一切調(diào)料盡在鍋底中，不必像吃其它火鍋那樣蘸汁。在埋頭消滅掉四盤羊肉之后，我才有空停下來(lái)細(xì)細(xì)了解、慢慢品味。
我了解到，小肥羊火鍋總共有700多家連鎖店，它的總店在內(nèi)蒙古最大的城市包頭。那為什么我覺(jué)得內(nèi)蒙古當(dāng)?shù)氐男》恃蚧疱佁貏e好吃呢？原來(lái)，在內(nèi)蒙古當(dāng)?shù)匮蛉獾腵做法不同，選的羊肉也不同，也就是說(shuō)烤羊腿、烤全羊、手抓羊肉、羊肉火鍋選用的羊肉都不相同。小肥羊火鍋的羊肉選的都是羔羊肉，也就是不到六個(gè)月大的羊的肉，所以吃起來(lái)特別的鮮嫩美味，不管在鍋里煮多久都還是嫩的，不會(huì)像我們?cè)趶V州吃的羊肉，煮久了就老了，吃起來(lái)不那么嫩，味道也就差一點(diǎn)了。
而且，內(nèi)蒙古當(dāng)?shù)氐男》恃蚧疱伒难蚨际乾F(xiàn)吃現(xiàn)殺的，殺羊的方式也很特別，用的是手指殺羊法。手指殺羊法指的是先用刀在羊的心臟部位劃一個(gè)小口，然后伸入手指，掐斷羊的大動(dòng)脈，羊雖然死了，但是它還保持著血液循環(huán)，使得羊肉也特別鮮美。
看來(lái)，做什么都有學(xué)問(wèn)呢！連吃羊、殺羊都有學(xué)問(wèn)。做一個(gè)美食家也不是件容易的事啊！
不過(guò)，我還是覺(jué)得這種殺羊的方法很殘忍啊，聽(tīng)得毛骨悚然呢！但是一吃起來(lái)，我就什么都忘記了。
我還了解到蒙古的美食主要分為紅食和白食兩大類。所謂紅食就是羊肉、牛肉類的肉類食品，包括烤羊腿、烤全羊、手扒羊肉等等。白食就是蒙古奶茶、奶酪、奶片等奶制品類的食品。
一聽(tīng)到這些名字，我的口水就快流下來(lái)了。這些特色蒙古美食，我這次一定要一一品嘗。期待ing！
小肥羊火鍋周記2
周六晚上，我們一家去寶山路邊的小肥羊吃飯，雖然是5點(diǎn)20分就到了那里，可是里面早已沒(méi)了位子，開(kāi)始叫號(hào)了。
我自告奮勇地去拿了號(hào)牌，是11號(hào)。而這時(shí)，才叫到2號(hào)。
找了張座位，拿了份雜志，我做好了“等待戰(zhàn)”的準(zhǔn)備。剛剛進(jìn)入故事中的氛圍，就被吵鬧聲打斷了。原來(lái)有4個(gè)中年男子在4點(diǎn)20分就來(lái)到了店里，當(dāng)時(shí)沒(méi)有座位，店堂經(jīng)理讓他們等著，說(shuō)有空桌子就叫他們。可是客人源源不斷地?cái)D進(jìn)店里，經(jīng)理就把這件事忘了，現(xiàn)在吵了起來(lái)。
我厭煩地看了他們一眼，站起來(lái)想活動(dòng)一下，才走開(kāi)一步，原來(lái)的座位就被人搶了，還好爸爸說(shuō)看看叫到幾號(hào)了，把座位讓給了我，否則我可要站到兩腿發(fā)軟了。接下來(lái)我就學(xué)乖了，和爸爸輪流守著座位。
肚子餓得咕咕叫，可是才叫到7號(hào)，一看表，已經(jīng)是6點(diǎn)了。可是接下來(lái)的數(shù)據(jù)更嚇人：領(lǐng)牌號(hào)已經(jīng)到112了，那些人是不是想吃夜宵啊？連經(jīng)理也開(kāi)玩笑說(shuō)：后面的客人先去四川北路兜一圈，兜累了回來(lái)吃火鍋。可是人流還是不動(dòng)，原因很簡(jiǎn)單：弄得不好叫到自己時(shí)錯(cuò)過(guò)了怎么辦？搶不到座位了啊！
中國(guó)人的搶可謂是一大特色，中國(guó)人處處搶。公交車上搶座位——給需要幫助的人讓座，這句話叫了這么多年，可是實(shí)施的'情況如何呢？特價(jià)商品搶購(gòu)——機(jī)不可失，時(shí)不再來(lái)；兒女搶父親的遺產(chǎn)的事屢見(jiàn)不鮮；甚至別人的車掉到河里，會(huì)出現(xiàn)一大群人游泳搶車上的藥品的怪事。如果我們把這種搶的風(fēng)氣改一改，這個(gè)社會(huì)還有這么多的不和諧嗎？
小肥羊火鍋周記3
火鍋是美味的佳品，而小肥羊火鍋更是佳品中的佳品。
小肥羊火鍋的鍋是很有講究的，鍋中間是個(gè)“S”形隔板，呈八卦樣，左半邊是淡味，可以放許多羊肉丸和羊肉卷，使得左半邊的湯味羊肉味十足；右半邊是辣味，可以放大塊羊肉，讓辣湯充滿在羊肉中，喝上一碗湯，定會(huì)讓人大汗淋漓。
小肥羊火鍋的湯料堪稱一絕。底湯味道雖膩卻有一股鮮味；雖辣卻有一種淡淡的甜味。放了羊肉后，更是美味無(wú)比。細(xì)細(xì)品味一口，令人感到渾身舒暢；吞下肚后，又回味無(wú)窮。
小肥羊也是火鍋中必不可少的一道主菜。小肥羊肥卻不膩，羊肉經(jīng)過(guò)湯長(zhǎng)時(shí)間的燙泡過(guò)后，湯的鮮味完全融入羊肉中，入口柔滑，吃起來(lái)特別有嚼勁。咬一口，立即將肉里的.汁一滴不剩地入口，真是美味極了！
有一次，我與同學(xué)吃小肥羊火鍋。當(dāng)湯在鍋中熱了后，我便將羊肉放進(jìn)辣味的鍋內(nèi)，將羊肉丸放進(jìn)淡味的鍋內(nèi)。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，香噴噴的羊肉便已燙熟。細(xì)嚼一口羊肉，鮮辣的汁便如噴泉一樣涌了出來(lái)。吃羊肉丸時(shí)，千萬(wàn)不可以直接大口吃，不然則會(huì)被滾燙的汁燙破嘴皮。我先將丸子皮吃下肚，然后如餓狼般，吸食著羊丸里的湯。那種感覺(jué)，只能用一個(gè)“爽”字形容。等到吃飽的時(shí)候，大家全身早已大汗淋漓。于是，我給它取了一個(gè)有趣的別名——“滿汗全席”。
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