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餐飲協會合作發言稿
在發展不斷提速的社會中，發言稿對我們的作用越來越大，發言稿可以按照用途、性質等來劃分，是演講上一個重要的準備工作。為了讓您在寫發言稿時更加簡單方便，下面是小編整理的餐飲協會合作發言稿，歡迎大家分享。
餐飲協會合作發言稿 1
同志們：
在這銀裝素裹、寒梅飄香的時節，我們喜迎縣餐飲協會成立大會的召開，在此，我代表縣委、縣政府向縣餐飲協會的成立表示熱烈的祝賀。縣餐飲協會的成立是我縣商務領域一件喜事，同時也是餐飲行業和廣大餐飲經營者的一件大事，更是我們探索規范全縣餐飲行業管理，做大做強餐飲行業的一個重要里程碑。下面，我就全縣餐飲行業今后的發展講幾點意見：
一、要充分認識成立餐飲協會的重要性和必要性
餐飲是服務行業的重要組成部分，對于拉動內需、促進農民持續增收、擴大就業渠道、促進百姓安居樂業具有非常重要的意義。我縣餐飲行業伴隨縣城搬遷發展十分迅猛，餐飲企業數量、營業額和安置從業人員數量連年遞增，已成為商貿流通行業的一大支柱產業，更是我縣消費需求市場發展速度最快、安置人員最多的陽光產業。特別是今年8月份，衡陽市成功擠入“國家服務業綜合改革試點城市”，這意味著我縣服務業將得到國家和省政府的強力支持，也將是我縣服務業及餐飲業發展難得的歷史機遇。在看到我縣餐飲業快速發展的同時，我們也應該看到不足之處，當前主要有從業人員素質低、服務質量不穩定、經營秩序不規范、發展氛圍不寬松等問題。既影響了消費者的利益，又制約著我縣餐飲業的健康發展，甚至在一定程度上影響了的對外形象。餐飲協會的成立，對整合我縣餐飲行業資源，規范行業經營行為，提高從業人員整體素質，維護行業合法權益，弘揚的優秀飲食文化，做大做強餐飲業，促進地方經濟健康、持續、快速發展必將起到積極的推動作用。
二、要充分發揮行業協會“橋梁、紐帶、協調、服務”作用
提供服務、反映訴求和規范行為是餐飲行業協會工作的三大任務。餐飲行業協會成立后，要在縣商務局的'行業管理和業務指導下，緊緊圍繞政府中心工作，準確把握政策導向，迅速找準自身定位，要從了解行業狀態和訴求入手，服務會員、服務企業、服務行業，及時給政府部門當好參謀，給行業搭好平臺，積極引導會員自覺遵守國家法律法規和行業管理政策，切實強化行業自律、行為規范的意識，自覺接受執法部門的監督管理。要在公平競爭的基礎上，相互學習交流，取長補短，彼此促進，切實加強行業自身建設。要當好蜜蜂，為企業傳好花粉，幫助企業發展，更要當好馬蜂，敢于蟄一蟄不守法規的、沒有社會責任感的企業和經營行為，切實杜絕企業內部惡性競爭、相互抵制、抬高食物價格、損害消費者合法權益的行為發生。要積極維護權益，使“有問題，找協會”的觀念深入會員心中。
三、要大力實施餐飲行業品牌振興戰略
人氣、賣點、品牌是餐飲行業發展的三大要素。人氣凝聚靠口碑，口碑形成靠品牌，品牌的競爭已經成為我縣餐飲行業發展的核心所在。縣餐飲協會要在實際工作中總結經驗，不斷改正工作方法，提高協調能力，大力挖掘地方土菜，打造餐飲名店，培育地方品牌。培育品牌應著重抓好五個方面的工作：一是要全面振興老字號飯店和餐飲名店。要積極引導老字號飯店和餐飲名店開拓創新，兼收并蓄，博采眾長，發掘傳統美食文化，融入現代消費理念，提升和保護老字號品牌的整體形象。二是要挖掘整合地方土菜資源，積極向上爭取湘菜產業化發展引導資金，及時推進冠市紅香干、洪山湘黃雞、茅市豆腐、花橋風吹肉等湘菜特色原材料基地建設，大膽推出土菜全席，擴大地方菜知名度。三是要大力發展綠色飯店、綠色餐飲，探索實施完整的產品質量保證體系認證工作，杜絕地溝油、潲水油流入餐桌。四是要積極組織餐飲企業積極參加各種形式的促銷和餐飲文化交流活動，實施名師、名品、名企三大工程。通過參加國家和省、市組織的大型美食節、博覽會與名店、名菜、名師認定等活動，擴大餐飲企業和品牌的知名度，提升餐飲企業的檔次和市場影響力。五是要逐步加快連鎖經營步伐。要不斷引進市內、省內知名餐飲連鎖企業如0734、林隱、曲圓、旺鳴軒等入駐，要在中心廚房和配送中心建設上下功夫，積極引導餐飲會員單位團購、直購，合理增設網點，降低經營成本，提升企業競爭力。
四、要積極推進餐飲業的技術創新
創新是企業不斷發展的源泉和動力。餐飲業只有積極推進管理創新、營銷創新、菜品創新和服務創新，才能在日益激烈的市場競爭中生存和發展壯大。像美國的肯德基，以全球化網點、快餐化方式、標準化生產，適應現代快節奏生活方式，贏得消費者和市場就是一個很好的例證。餐協要靈活借鑒、及時引導餐飲企業，瞄準消費群體，著力技術創新，不斷引進新餐點、新技術、新理念，靠創新吸引顧客，靠創新留住顧客。
五、要努力營造餐飲行業健康快速發展的良好氛圍
餐飲協會是商貿流通領域第一家行業協會，要真正發揮模范帶頭作用，為酒管、市場等相關協會的組建積累經驗。作為餐飲企業的“娘家”，要加強管理，主動服務，擴大影響，壯大隊伍。已經入會的企業要規范行為、模范帶頭、做大做強；沒有入會的企業要創造條件，爭取入會。更要加強溝通，主動銜接，尋求職能部門支持。各相關部門特別是商務、工商、消防、衛生、水、電等部門要把扶持餐飲業發展當作自身義不容辭的責任，主動服務，放水養魚，并及時爭取、落實國家相關優惠政策，該開綠燈開綠燈，共同為餐飲行業發展保駕護航，確保我縣餐飲行業健康快速發展。
同志們，餐飲業是一個與廣大人民群眾生活密切相關的重要行業，成立餐飲協會意義重大，餐飲業發展任重道遠，希望協會盡職盡責，充分發揮橋梁和紐帶作用，真正為全體會員和餐飲企業提供更多更好的服務，引領的餐飲行業向多元化、高品味、內涵豐富、功能完善的方向發展，努力把的餐飲業做大做強，為全縣經濟又好又快發展做出新的更大的貢獻。
謝謝大家！
餐飲協會合作發言稿 2
各位：
我是中國為數不多的女廚師中的一個。
十幾年前，和眾多的兄弟們一樣，我懷著自己的美食夢想，走上了從廚的道路！
然而，進入了這個行業以后才發現：其實廚師這個職業并不象我們憧憬的那樣，能夠不花錢享受各種各樣的美食！我們在廚房揮汗如雨的時候，只有那些有錢人才在空調包房里大快朵頤！
我和眾位弟兄們一樣，把自己的人生目標和這些鍋碗瓢盆捆綁在一起，也把自己的青春拋灑在彌散油煙和蔥花味的二尺灶臺上。
和大家一樣，我也失過業，跟隨師兄們在各個酒店的廚房間穿梭，工作不穩定，收入不穩定，四處為家，嘗盡從廚的滋味。
對于這個傳統的行業來講，女孩子要想在廚界混個出人頭地更是難上加難！既然選擇了，我只有無悔的走下去，回首望時，身后已沒了退路！
廚師這個行業不能養老，這已是不爭的事實，面對生存的各類問題，我們不得不思考自己的未來，思尋自己的出路。
看著老板對我們的兄弟姐妹吆五喝六，我曾經想過：總有一天，我要擁有自己的酒店！
時光在流逝，
曾經和眾多的兄弟們一樣，我也沒有穩定的工作，沒有穩定的收入，何來穩定的家？
這一切，都激勵了我的心智，讓我不斷的超越自己，終于，我成為了讓人們嘖嘖稱嘆的女廚師長。
可是，看著和自己一塊拼搏闖蕩天下的兄弟們仍然在四處漂泊，我不禁常常感到一陣陣揪心的痛!
難道我們的命運就應該這樣嗎？
難道人們在享受美食美味的同時，我們必須犧牲自己的家庭幸福，必須付出青春的代價，才能換回微薄的收入么？
也有很多兄弟們在技術已經成熟，而收入卻不見增長的時候，選擇黯然離開，轉作他行。我不禁思考一個問題：這個行業能做多久？我40歲還會站在灶臺上揮汗如雨么？四十歲，我怎樣謀劃自己的后半生？
廚師的職業壽命在縮短，而我們的學徒階段又太長。真正成長為一名優秀大廚，掙到理想的工資，只有那么十幾年的時間。而這十幾年，卻是我們應該陪伴家人，成家立業的時候。和許多的朋友一樣，我的.們的家在哪里？結過婚的廚師，當你在外面的世界闖蕩的時候，你的家人又在哪里？
因此我暗暗發誓：必須走出一條路來，帶領我的兄弟走出一條路來
我和許許多多的廚師朋友一樣，幾年前迷上了網絡，一個偶然的機會，我走進了總廚高管群，認識了業內的很多大廚，他們幫助我提升了自己，開闊了視野。我也結交了讓我一生難忘、多次幫助我的一些大哥們，是他們的鼓勵，給了我無窮的力量，讓我從一個不知名的女廚師，慢慢有了一些知名度。
我變得非常自信起來，從他們身上，我學到了很多知識。幾年的時間里，我們結下了深厚的友誼。
同時，在與他們交往的時候，我深深的領悟到：廚師的命運不應該是這樣的？我們的生活不應該是東奔西跑，完全可以改變的。
要改變我們的命運，首先要改變我們的觀念。
就連鄭州阿五美食的總經理xx也說過：餐飲大聯合的時代已經來臨！
我們廚師為什么不能來一個技術大聯合呢？
近幾年，中國國內出現了一大批廚師自己創造的餐飲品牌，象阿五美食、咸淡江湖、阿勇美食等等，他們以無可爭辯的事實證明：相對于不懂技術的那些有錢人來講，廚師做餐飲更有優勢！
我明白了一個道理：只有依靠團隊的力量，才能改變自身的命運，廚師，需要一個堅強的核心領導團隊，帶領我們走一條為自己的命運而努力！
在此，我希望今天來到這里的各位朋友們，讓我們共同打造一個餐飲網絡技術合作團隊，一個廚師創業互助團隊。餐飲、已經進入了精英管理的時代；未來，一定是屬于我們的！
今天，我有幸站在這里和大家交流自己的心得體會；今天，我高興能成為這個團隊中的一員！
讓我們攜起手來，成為一生的兄妹，結下一世的親緣！
兄弟們，為了我們有這么一個組織，有這么一個團隊，有這么些好兄弟而自豪吧！
讓我們的心走的更近，讓我們的手握的更緊，打造一個中國餐飲發展史上最強大的網絡技術合作團隊！
餐飲協會合作發言稿 3
各位來賓、會員代表：
大家好！在今天這樣一個陽光燦爛、生機盎然的日子，市中區餐飲業協會正式成立了。在此，我代表區委、區政府向區餐飲業協會的成立表示熱烈的祝賀！向長期以來關心、支持餐飲業發展的各屆人士表示衷心的感謝！
行業協會作為社會團體，是指導、協調行業發展的公共組織，是聯系政府與企業的橋梁和紐帶。隨著市場經濟的發展和政府行政職能的轉變，行業協會將在加強行業自律、維護市場秩序、推動公平競爭、維護企業合法權益等方面發揮更加重要作用。今天，區餐飲業協會正式成立，這是推進全區餐飲業發展的一件大事、好事。區政府將大力支持餐飲業協會的工作，努力為協會會員和廣大餐飲企業創造良好的發展環境，促進餐飲行業又好又快發展。
餐飲業是我區的重要產業之一，在拉動內需、解決就業、優化發展環境等方面具有不可替代的作用。近年來，區委、區政府立足區情實際，大力實施服務經濟強區戰略，確定在全區著力打造金融商務、都市休閑、文體博覽等七大產業功能片區，突出發展以金融業為主導的現代服務業，帶動以餐飲、商貿為主體的傳統服務業，進一步提升城市服務功能和整體競爭力。在發展餐飲業方面，堅持以產業升級和打造品牌為目標，不斷提升特色餐飲街的檔次和規模。目前，全區有餐飲服務企業1200余家，從業人員約2.6萬人，總營業面積220余萬平方米，其中星級酒店35家，商務部評選的鉆級酒家27家，形成了山路、經十一路和大觀園等3條特色餐飲美食街。年，全區服務業完成增加值301.02億元，同比增長15.06％，占生產總值的78.4%；實現區域稅收82.33億元，同比增長12.5%。其中，傳統服務業完成增加值136.9億元，同比增長17.3%；實現社會消費品零售總額198.4億元，同比增長24%。在看到成績的同時，我們也要清醒看到，全區餐飲業發展水平與先進地區相比，還存在一些不足和差距。一是轄區內的星級酒店不多，有影響力的品牌店較少，目前還沒有一家五星級酒店（全市僅有2家），這與我們省會中心城區和金融商務中心區的地位不協調。二是以魯菜為代表的本土餐飲企業特別是老字號，沒有跟上時展的要求進一步做大做強。當前，隨著城市規劃東拓、西進以及政務中心的東遷，給老城區餐飲業發展帶來很大的挑戰，餐飲市場的競爭將更加激烈。三是大眾化餐飲服務網點不足，從業人員素質參差不齊，且在就餐環境、食品質量、衛生條件等方面還需進一步提升。
下一步，我們要促進餐飲業不斷發展壯大，還需要在座的餐飲業內的骨干，創新管理機制，提升服務檔次，壯大企業規模，繼續爭取新的更大的成績。同時，餐飲業協會也要切實發揮自身的作用，主動為企業提供優質的服務，創造良好的發展環境。對于做好協會今后的工作，我再提幾點意見。
（一）不斷擴大協會會員覆蓋面。任何一個協會的會員覆蓋面直接關系到協會組織的生存和發展。現在協會剛剛成立，很多企業、單位和個人對協會組織還不熟悉，對協會的職能作用還不了解。因此，要充分利用多種形式，大力宣傳餐飲業協會的服務宗旨、運作模式和入會方式，通過舉辦一系列聲勢較大的主題活動，擴大協會的影響力，提高協會的知名度，使更多的企業、群眾認識了解餐飲業協會。在做好宣傳工作的基礎上，協會要積極吸收餐飲企業和從事營養、烹飪技能教育的組織及個人加入，進一步增強協會的影響力和代表性。
（二）積極為會員提供優質服務。餐飲業協會的主要職能就是為協會會員和餐飲企業提供服務，這也是我們協會的價值體現。因此，協會要始終堅持“服務、合作、創新、發展”宗旨，積極、主動、熱情地為轄區餐飲企業提供信息服務、法律服務、咨詢服務、營銷服務和人才服務，切實把餐飲業協會建成會員的家。一是要成為餐飲企業溝通交流的平臺。組織有關力量，對全區餐飲行業進行深入研究，總結經驗、發掘優勢、查找不足，并在此基礎上，定期組織會員單位進行座談和外出學習等交流活動，不斷提高餐飲企業的管理水平和經典菜肴的品質。二是要成為餐飲企業與相關部門合作的紐帶。加強與旅游、文化、工商、物價、衛生等部門的聯系合作，定期組織舉辦餐飲文化節、烹飪技術比賽、名菜名點認定、消費者放心店、衛生信得過單位等主題活動，進一步擴大區餐飲業協會的影響力。三是要為餐飲企業創造良好的發展環境。利用相關法律法規和行規行約，規范餐飲企業的'經營行為，督促餐飲企業依法經營，并積極探索建立餐飲行業和企業的社會信用機制、信用檔案，引導企業有序競爭，維護餐飲業市場的良好秩序。
（三）充分發揮橋梁紐帶作用。區餐飲業協會作為全區餐飲行業的社會管理組織，承擔著提供服務、反映訴求、規范經營的重要職責。一方面，協會要認真貫徹落實國家和省、市關于餐飲烹飪行業發展的政策規定，執行黨委、政府的決策部署，當好參謀和助手。另一方面，要維護好餐飲行業及會員單位的合法權益，及時反映廣大餐飲企業的意愿和要求，幫助解決會員遇到的問題和困難，并提出好的建議和對策。總之，餐飲業協會要通過開展大量細致的工作，密切政府與企業間的聯系，努力為企業、為政府排憂解難，切實成為政府與企業間的橋梁和紐帶。
同時，政府有關部門要根據各自的職能作用，研究制定促進餐飲業發展的相關措施，細化服務內容，提高服務效能，努力為餐飲業發展營造寬松的發展環境。投資服務局、民營局等部門要對餐飲企業前期選址、租賃房屋、辦理手續等方面提供支持和幫助；勞動、就業等部門要利用就業人員培訓基地，加大對餐飲從業人員的培訓力度，為轄區餐飲企業提供高素質的員工；交警、建委、規劃等部門要督促有關建設單位搞好停車場的規劃建設，并研究制定酒店周邊區域按時段停車制度，切實解決就餐顧客停車難的問題。同時，商貿、文化、旅游等部門積極主辦和承辦各類政務、商務、文化活動，為住宿餐飲業的發展聚集人氣、財氣。
協會在成立之初，需要研究和開展的工作很多，要始終站在全局的高度分析問題、制定計劃、開展工作，加快推進餐飲行業健康有序發展。同時，協會職能作用的發揮，還需要駐地單位的鼎力支持、社會各界的關心以及廣大消費者的認同。在此，也希望駐地單位、社會各界和廣大消費者大力支持協會的工作，齊心協力、團結一致，進一步提升餐飲業的規模和檔次，努力為全區經濟社會又好又快發展做出新的更大的貢獻。
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