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美味的紅燒肉記敘文600字（精選23篇）
相信大家都寫過作文吧，特別是作為主要學習作文類別之一的記敘文，記敘文要寫清人物、時間、地點、事件的起因、經(jīng)過和結(jié)果等”六要素“。那要怎么寫好這類型的作文呢？以下是小編整理的美味的紅燒肉記敘文600字，歡迎大家分享。
美味的紅燒肉記敘文 1
每當我吃著媽媽做的紅燒肉，我總會想起那一次他說給我?guī)淼臒o盡的溫暖與愛意。
那天我剛吃過午飯。我就一溜煙地跑出家門高興的去玩了，媽媽在身后大喊：“早點兒回來。今天晚上我給你做好吃的。”“知道了，”我頭也不回的回答，一會兒就消失在街巷中。一直玩到太陽落山才回家，到家時媽媽正在做飯，看見我回來一立刻放下手中的活：“問道你怎么這么晚才回來？是不是被欺負了？還是有什么麻煩？”“哎呀，沒事，我這不是回來了嗎？招什么急？”“沒事兒就好，沒事兒就好。”媽媽可算松了口氣，“其實手準備吃飯。”“吃什么？”我問。“紅燒肉。”媽媽回答的干凈利落，紅燒肉我很奇怪紅燒肉是什么肉？走進廚房，我立刻聞到了一股香味，桌子上的那盤紅燒肉被醬油醬成了。栗子皮的顏色，肉嘟嘟的'。“好香啊！”我情不自禁的說道。“那當然！”媽媽驕傲的說。“我做的飯什么時候差過？”不過一會兒盤里的肉就被我一掃而光。我問媽媽：“你怎么不吃？可好吃了！”“我早就吃過了，一點兒也不餓。”媽媽說道。我半信半疑的回到臥室。過了一會兒，我聽到廚房有響動，感到很奇怪，就看看是怎么回事？正見媽媽正津津有味的吃著我剩下的肉末，我頓時明白了。原來媽媽并沒有吃紅燒肉，她只不過是想讓我放心的吃而已。淚水瞬間從我的眼角流了出來。
現(xiàn)如今，媽媽經(jīng)常給我做紅燒肉吃，我也依舊很愛吃，但是再也沒有信過那句早就“吃過了的謊言。”哪怕在外邊買的紅燒肉也遠遠不及媽媽做的好吃。因為那里面沒有媽媽的味道。
美味的紅燒肉記敘文 2
今日在酒席上見到的一盤紅燒肉深深打動了我的心室。它香氣四溢，差點兒要我公然流了唾液。與此同時也想起自小將我養(yǎng)大的奶奶，她做的紅燒肉曾要我留有一次次唾液。
紅燒肉要我情不自禁地想起與奶奶的諸多情景。
還記得兒時去爬山，其他小孩都是有爸爸媽媽跟隨，有的小孩騎在她父親頭頂，手上拿著玩具，身后跟隨她的母親，為她拿著零食。我卻只有跟在奶奶的后邊，舉步攀爬。爬到半山坡，我坐著石塊上不愿起來。奶奶馬上往我后身上沉沉的錘了幾下，怒喊：“你再不起來，奶奶就自身回家啦，你一個人在這兒登山吧。”講完頭都不回的向山腳下走去，我只有馬上站立起來拉住奶奶的手。要求奶奶與我再次往上升。在即將到峰頂?shù)那闆r下，我一個一不小心，磕在一塊硬實的石頭上，膝關(guān)節(jié)磕出了血。“哇——”我失聲痛哭，好像要把全部的憋屈都宣泄出去一樣。招來別的.登山的過路人看熱鬧，有一位大姐那時候要想扶我起來。但讓奶奶阻攔，奶奶高聲對我說：“那么變大哭哪些哭，幫我快點兒自身起來。”我望著奶奶嚴格的臉孔，只能咬緊牙站立起來，忍痛割愛再次向往上爬。
放學后回家后，奶奶監(jiān)管我做作業(yè)、檢查作業(yè)、用餐、刷牙漱口，每一項都一絲不茍。我那時候還很不聽話，在心中埋怨奶奶，在身后說乃阿尼說閑話。奶奶蹬三輪車帶我念書的情況下，我都悄悄把流鼻涕抹在她的衣服上。可我自始至終沒留意，我的碗里常常有很多紅燒肉，而奶奶的碗里大部分情況下全是蔬菜較多。如今聽話了再想一想，才明白奶奶的用心良苦。
如今的奶奶年紀變大，早已沒有歷經(jīng)再像我兒時那般嚴苛的教導我。父母生活不易，難以有空下來的時間，我該多去探望奶奶，盡一下侄孫子的孝道。小時候的我與奶奶的“血海深仇”，如今明白回來那就是一片苦心。想起奶奶對自身的勤儉節(jié)約，對于我喜歡的東西卻毫不吝嗇。再想一想我朝思暮想的玩具，在向奶奶提到的第二天，便會“奇妙”發(fā)生在我的臥室床。
紅燒肉觸動出我的情絲，使我想起我和奶奶在一起日常生活時的一點一滴。
美味的紅燒肉記敘文 3
北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃……舉不勝舉，可是在我眼里，紅燒肉才是正宗的.美味，它是地地道道的家鄉(xiāng)菜。紅燒肉是我這里的“食品”，因為它有“過夜不壞”的特點，而其它飯菜都沒有這種功能。
紅燒肉的看相很好。醬紅色的紅燒肉，浸透在油黃色的湯里，散發(fā)出陣陣香味。一塊一塊的紅燒肉表面光滑細膩，一看就讓人垂涎三尺！經(jīng)常讓我想起“飛流直下三千尺”這句詩來。
紅燒肉不但表面看相好，而且味道非常獨特。每次我吃紅燒肉的時候都會嘖嘖贊嘆，吃一口滿齒留香，吃了第一口就想吃第二口。吃一口肥肉，肥而不膩，入口即化；吃一口瘦肉，爽滑潤口，津津有味。我有時候都會怨自己為什么只長一張嘴，要是多長幾張嘴能同時吃該多好啊！
有一次，在飯店吃飯時，我無意中發(fā)現(xiàn)：太陽光線穿透玻璃照在紅燒肉上——太陽也忍不住想吃紅燒肉，金光閃閃，像金子一樣。因此我給他取名為“黃金肉”。
黃金肉的做法很簡單。首先要配備好食材，食材有：肉、大蔥、老姜、茴香八角、油、生抽和料酒。我們將肉切塊，放進鍋里出水，出完水沖洗干凈。將油放進鍋里，接著放入肉一起炒至微黃，然后全部盛起待用。將鍋里放入油用小火熬制。接著再倒入一碗水攪拌均勻，把肉和香料一起倒入鍋里，再倒入料酒和生抽。（溫馨提示：可以根據(jù)自己加辣椒或冰糖，喜歡吃辣的人可以加辣椒，喜歡吃甜的人可以加冰糖。）煮開后改小火慢燉，水燒至一半時，就可以起鍋了。一盤色、香、味、形俱全的黃金肉就做好了，做法簡單吧！
紅燒肉真是名不虛傳！現(xiàn)在你一定在流口水吧？心動不如行動。Go，我們一起去吃黃金肉吧！
美味的紅燒肉記敘文 4
鄰居家的姐姐，廚藝了得，只要父母一不在家，我就會到她家“討飯”吃。
七月十日的夜晚，我一人呆在家里邊看電視邊等待父母，可一直等到八點十分也不見他們回來，雖然我很有耐心，但我那肚子卻一直咕嚕的叫個不停，好像在說：“主人啊，我餓了，快開飯吧。”因為它一直在叫，沒辦法，我只好去鄰居姐姐家那兒了。
按下門鈴便聽到從屋里傳來聲音：“來了來了，別按了。”姐姐開門一看是我，便連忙把我讓進來，她知道我的來意，關(guān)上門便去了廚房。我則在客廳正看著電視，不一會兒，一陣撲鼻的香味，把我召喚到廚房里，沒過多久，美味的紅燒肉便被裝進盤子端上了餐桌，姐姐熱情的對我說：“你先吃，我再去炒倆菜。”我本想回答姐姐不用忙了，就這一盤夠了，可那香味讓我直留口水，準備好的話便忘到腦后了。
我看著那一盤紅燒肉，本想減肥的念頭立刻無影了，我拿起筷子夾一塊肉，肥肉和瘦肉交橫著，油脂在燈光下閃爍著，我張大嘴巴一口便把它含在嘴里，那肉在我嘴里被牙齒咀嚼著，時不時從嘴中流出油脂，舌頭一舔油脂便浸沒在嘴邊。
剛吃完一口，姐姐便從廚房里又端著兩盤菜出來，我朝姐姐夸道：“你的.廚藝真是太好了，不當廚師真是太可惜了。”姐姐笑了笑，便坐下來和我一起吃。
這三盤菜說話間很快被消滅掉了，最后我打了一個飽嗝，姐姐開玩笑地對我說：“你那肚子今天真有福。”我回笑道：“還不是姐姐廚藝好。”
這次討飯真讓我感動，我到家中見父母還沒回來就洗洗睡了，回想著紅燒肉的美味，不知不覺進入夢中......
美味的紅燒肉記敘文 5
紅撲撲，亮晶晶，顫巍巍，入口即化，你知道這是什么嗎？對了，這就是膾炙人口的美食紅燒肉。
首先，把新鮮的五花肉用清水洗干凈，QQ彈的五花肉像小孩子那粉嫩的臉蛋一樣富有彈性，清洗完后，我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地拿出鋒利無比的菜刀，小心翼翼地把肉切成小方塊，五花肉在刀上舞蹈。
我切的肉塊有大有小，歪歪斜斜，而媽媽切的大小一致，整整齊齊。這時“美食專家”媽媽耐心地指導我怎樣把肉切成大小適中的方塊，我努力地切著，汗水都流到了我的鼻尖上了，雖然還是沒媽媽切的好，但比之前的已經(jīng)勻?qū)嵍嗔恕?/p>
接下來，在鍋中放入清水，媽媽要我把切好的五花肉塊放進來。我把五花肉放了進去，拿著鍋鏟不停地翻動著，忽然發(fā)現(xiàn)冒出許許多多的小泡沫，“咕嚕咕嚕”的響，然后再把五花肉撈出來，放入清水中沖洗干凈，媽媽說這叫“焯水”。再把焯過水的五花肉塊放入煲鍋中，煲20分鐘后，五花肉表面淺黃淺黃了，十分誘人。然后在炒鍋中放入紅燒肉，他們發(fā)出“滋啦”一聲響，好像在鍋中唱著歡快的歌曲，又好像小鳥在嘰嘰喳喳叫個不停。接著，放入大蒜和姜，再放一些料酒，一些生抽，一些紅糖，用鏟子拌勻，他們就開始不停地舞蹈跳躍。過了一會兒，我發(fā)現(xiàn)他們換上了金燦燦的'裙子，又好像穿上了金黃的鎧甲，散發(fā)出陣陣的香味兒。
終于，五花肉做好了，我把它們鏟到盤子里，用筷子夾一塊兒一嘗，啊！燒肉吃到口中，油而不膩，簡直比燒烤還好吃，真是入口即化，美味無比啊！所謂正是此味只應天上有，人間能得幾回聞呀，這頓饕餮盛宴，可真是把我饞到了。
紅燒肉名不虛傳，現(xiàn)在的你一定口水直流三千尺了吧？心動不如行動，快走吧，一起去吃紅燒肉！
美味的紅燒肉記敘文 6
星期天，我到奶奶家吃飯。一進門就聞見一股特別的味道，這股香味好像在勾引我似的，讓我情不自禁地跟著它，走進了廚房。
一進廚房，我就看見奶奶在燒一鍋金黃金黃的東西，湊近一看，原來是我最愛吃的紅燒肉。我眼睛掙得大大的，目不轉(zhuǎn)睛地望著鍋里的紅燒肉。紅燒的醬汁沸騰起來了，紅燒肉金黃金黃的，看起來十分誘人。饞得我口水直流呢。
終于到了吃飯的時候，可我遲遲不見紅燒肉被端上來。便問媽媽：“紅燒肉怎么還沒端上來呀？我的`肚子都在抗議了。”就在我問的時候，奶奶把紅燒肉端上桌子，“呦，看把我孫女急的。”
哇，紅燒肉簡直色香味俱全。紅燒肉看起來非常嫩，再澆上醬汁，看起來就很美味。原來，奶奶見我這么喜歡紅燒肉，就把它一圈一圈的壘起來，瞧上去，美極了。奶奶這么用心，我都有點兒舍不得吃了。我夾一塊塞進嘴里，感覺甜而不膩，不咸不淡，肉質(zhì)鮮美，再配上醬汁，味道好極了，簡直無法形容。我又連續(xù)夾了好幾塊，津津有味地吃了起來。
奶奶家的小狗豆包、湯圓都跑了過來，趴在我的膝蓋上，眼睛直盯著我的嘴巴，對我叫了幾聲，我知道它們的意思。它們是在向我討肉吃呢，我夾了兩塊紅燒肉扔在地上，它倆都搶著吃呢。
奶奶說紅燒肉的做法也不是很難。先把洗凈的上等豬肉切成小塊，然后放入鍋里煸炒，再過一會兒加上酒、鹽、糖、味精等佐料。對了，千萬不要忘記放醬油。接著，蓋上鍋蓋用小火燉燒。之后，把燒成朱紅色的肉放進碗里，澆上香氣撲鼻的湯汁，一碗油亮亮的紅燒肉就成功完成。
奶奶做的紅燒肉鮮香絕頂，任何品嘗過的親戚朋友都會翹起大拇指。紅燒肉如此美味，難怪我那么喜歡這道菜！
紅燒肉，我的最愛。
美味的紅燒肉記敘文 7
近些日子里，我向媽媽學會了炒一道非常好吃的菜，那就是紅燒肉。大家應該都吃過紅燒肉吧，那你們知道紅燒肉是怎么做的嗎？今天我就給大家講講，媽媽教我做的紅燒肉。
媽媽說，先準備材料：五花肉，油，料酒，姜絲兒。開始做了，我先把五花肉洗的很干凈，準備切成塊兒狀。媽媽擔心我一個小孩子切肉不安全，決定切好了再讓我做。我說：“沒關(guān)系的，我自己可以切好的。”在我強烈的請求下，媽媽終于同意了。我雖然嘴上說沒問題可心里還是十分緊張，生怕切不好或者切到手。肉軟軟的.，很難切。我終于艱難的把肉切完了。第一次切嘛，大大小小不是很均勻。我把油鍋放進火爐上，給油鍋里倒上油，然后放上糖，翻炒一會兒，等糖化成水兒，再放入姜絲兒，等姜絲兒顏色變深。媽媽說可以放入肉塊了，我剛準備放肉塊兒，突然想起之前炒菜時把菜倒入油鍋里就會啪啪啪亂響，還會噴出油來，如果被噴到的話，很有可能會被燙傷。但是我還是勇敢的把肉塊兒放了進去，奇怪，沒有出現(xiàn)亂響的情況。我問媽媽為什么？媽媽說，不一樣的食材，不一樣的情況。過了一會兒，媽媽說差不多了，可以加入料酒。又翻炒了一會兒，在鍋里加入一碗水。微火燉十分鐘，就可以出鍋啦！然后再撒上小蔥就行了。聞著香噴噴的，看著好有食欲。晚上爸爸回來了，嘗到這么好吃的菜，還以為是大師做的。沒想到是我做的，爸爸開心極了，還表揚了我。
我學會了做紅燒肉，你們一定也學會了很多東西吧，有時間的話也一定給我講講，我們可以一起分享自己的勞動成果。
美味的紅燒肉記敘文 8
今天上午，媽媽買來了兩塊有肥有精的肉，說中午要給我燒紅燒肉！萬歲，我高興得一蹦三尺高。
白白的肥肉，粉紅的精肉，看得我都快流口水了。媽媽開始燒肉了，我站在旁邊看著，不停地問：“還有多久啊？”媽媽終于不耐煩了，讓我先下樓玩。“我回來了！”一進門，我就聞到了一股紅燒肉香香的味道。可紅燒肉還在鍋里呢！我越聞越饞，最后忍不住問：“我能先吃一塊嗎？”“還沒熟呢！”媽媽回答。哎，熟都沒熟，更加說吃了。
我只好把自己關(guān)在房間里看書，省得那誘人的香味再飄進我的鼻子里。
“吃飯啦！”這聲音像是發(fā)令槍似的`，我像一支離弦的箭，飛奔了出去。哇，遠遠的，我就看見桌子上那誘人的紅燒肉。我沖到桌前，抓起筷子，立馬夾起一塊紅燒肉放入嘴中。哇，輕輕一咬，香氣四溢，軟軟的，糯糯的，還有肉皮是QQ的。“太好吃了！”我嘴里咬著一塊肉，叫著，“It looks good， smells good and tastes good！”我對著這盤紅燒肉，連連豎起了大拇指。
我連著吃了六七塊，要不是媽媽攔著，那一整盤紅燒肉就一個接一個地蹦到我嘴里了。
“媽媽，你看，還有那么多，你就再讓我吃兩塊嘛！”“晚上吃！”哎，只有等那餐美味的晚飯了。
美味的紅燒肉記敘文 9
今天，家里來了客人，爸爸準備做個拿手菜。好菜要有好材料，我跟著爸爸去菜市場買需要的材料。我見爸爸買了一大塊非常好的五花肉，我心想：爸爸要做什么菜呢？回到家里爸爸才告訴我，他要做紅燒肉！我高興得跳起來，那可是我小時候的最愛！
好吃的紅燒肉是怎么做出來的`呢？我計劃探個究竟。只見爸爸把五花肉切成一個個小方塊。接著，爸爸用鍋把水燒熱，再把一塊塊五花肉放進去，等到五花肉過完熱水，爸爸把肉撈了出來。緊接著，爸爸把鍋里的水倒掉，然后又在鍋里加了點花生油，等油燒熱后，爸爸把肉、姜片、八角、冰糖一同放進鍋里翻炒。只見爸爸揮舞著鍋鏟，不停地翻炒。等把豬油炒出來之后，爸爸說可以加水了。水不可以加太多，只要蓋住肉即可，蓋上鍋蓋，調(diào)到小火，慢慢燉，這是關(guān)鍵步驟。不一會兒，從廚房里飄出了一陣陣香味，讓我忍不住直咽口水，心里直問什么時候可以出鍋啊？
小火燉啊燉啊，三四十分鐘感覺有好幾個小時，聽到爸爸說：“準備出鍋嘍！”，我沖進廚房，只見爸爸倒了點老抽，紅燒肉的顏色非常誘人。不等爸爸把紅燒肉端上桌，我迫不及待夾起一塊放進嘴里，真好吃呀，感覺入口即化、肥而不膩。
我給這道菜美味的紅燒肉打個十分，夸贊爸爸的好手藝。爸爸聽到我的贊美之詞，開心地笑了。爸爸答應我以后會經(jīng)常做給我吃，我心里非常開心。
美味的紅燒肉記敘文 10
早晨起床，空氣清新，又是美好的一天。看一看時間，啊！9:30了！完了，要吃飯了！
耳邊隱約有一種油從鍋子里冒出來的嗞嗞聲，走出臥室，房門外一陣又一陣的肉香飄進了我的鼻子。我完全被肉香迷住了，宛若有一只無形的手牽引著，我不由自主地一步步飄下了樓梯，飄進了廚房。果然！我看見了一盤色澤鮮艷的紅燒肉。我的兩只眼睛直冒金光，口水都要流下來了！走近仔細一看，那一塊塊的肉形狀好似一般大小，擺放整齊，而且用的都是上好的.五花肉：一層瘦肉，一層肥肉，搭配得恰到好處，肉色里透著著油光，看著就讓人食欲大開。湊近了聞一下，香味絕了！必定好吃！我用勺子去探了一下，只見肉皮彈了起來，汁水在空氣中飛著。好想在吃飯的時候夾上一塊放入飯中，肉和飯拌著一起吃，那個感覺絕對賽神仙！
我盼星星盼月亮，終于吃飯了！爺爺端著菜從廚房走來，我迫不及待地一直盯著那盤紅燒肉。等菜一上桌，我就急不可耐地拿起筷子直往肉碗里伸，爸爸卻制止了我，我有些惱怒地問：“為什么還不能吃？”爸爸笑著說：“傻兒子，不是不讓你吃，而是讓它更好吃。”只見爸爸拿起勺子在紅燒肉表面澆上了汁水，我夾了一塊放入嘴中，哇！甜甜的，香香的，入口即化的肥肉，彈性十足的肉皮，還有很有嚼勁的瘦肉，太好吃了！
有了紅燒肉的陪伴，一大碗飯，我三下五除二就吃完了，可我還是忘不了紅燒肉的味道，真的好想再來三大碗啊！
美味的紅燒肉記敘文 11
同學們，你吃過紅燒肉吧!那油膩而又嫩滑的口感一定讓你回味無窮。
紅燒肉是媽媽的拿手菜，媽媽也經(jīng)常給我做這道菜。它真漂亮啊，紅紅的是瘦肉，咸咸的，白白的是肥肉，也叫膘肉，它的口感膩滑，用舌頭輕輕一壓便化了，甜甜的，那香味就更別說了!肉塊一個個好似穿了一件閃閃發(fā)光的水晶服，個個晶瑩剔透，肉色酥黃，真叫人飛流直下三千尺，疑是垂涎落九天"啊!
紅燒肉的做法也十分簡單，把挑選好的鮮豬肉先切成一塊塊的'，再把肉塊放入滾燙的水中，燙去血水，撈起瀝干，鍋里倒適量油，當發(fā)出"噼里啪啦"的聲音時，迅速倒入鍋內(nèi)上下翻炒，炒至肉色酥黃，再倒入老抽、醬油、砂糖、鹽、香料，再將開關(guān)升至大火，蓋上鍋蓋用小火燜一會兒，香噴噴的紅燒肉就做好了。
聽說，紅燒肉是蘇軾發(fā)明的哦!當他觸犯皇帝被貶到黃州時，常常親自燒菜與朋友品嘗，蘇軾的拿手菜便是紅燒肉了。他曾作詩介紹經(jīng)驗:"慢著火，少著水，火候足時它自美。"他燒制的紅燒肉極為鮮美可口，人們便用他的名字命名為"東坡肉"。
媽媽做得一手好紅燒肉，讓人吃了還想吃，吃了忘不了，媽媽的紅燒肉好吃不膩，她做的紅燒肉是 不禁說:"媽，我再吃幾塊，好嗎?"
美味的紅燒肉記敘文 12
也許人人都覺得炒菜是一件很頭疼的事情，但是我就找到了炒菜的樂趣。
我走在回家的路上，大風正在“呼呼”的吹著，樹葉在“沙沙”作響。快到家里時，一縷香味直往我鼻孔里鉆，我立刻“呼哧呼哧”一口氣跑上去，剛一推門，看到媽媽正在做紅燒肉呢！
只見媽媽把水龍頭“嘩嘩”一開，就把肉洗的干干凈凈，再放到案板上“啪啪”一切，肥肉一排，瘦肉一排，各種食材就位。等燒熱的鍋冒熱氣的時候，“嘩啦”倒一些油，媽媽用鏟子“叮叮當當”鏟了幾下，油便均勻地鋪滿了鍋底，肥肉一進鍋里，就“哧哧”往外冒油，瘦肉大哥笑話肥肉時，“撲通”一聲也掉進了鍋里，肥肉和瘦肉在鍋里上上下下翻滾，生姜同志也被扔進了鍋里，接著黃酒也來湊熱鬧，大家一起上陣，把肥肉和瘦肉的腥味去的干干凈凈。隨即，一個黑乎乎的蓋子朝他們蓋去，大家一起在鍋里煮了起來，過了一會兒，媽媽掀開蓋子，倒上醬油，撒上白糖，肉就染得通紅通紅的，“咕嘟咕嘟”在鍋里冒著泡，煮了一會，湯汁快被肉吸干時，媽媽又撒了點鹽，一邊炒一邊翻，紅紅的`醬汁把肉裹得黏糊糊的，紅燒肉終于大功告成了！
當香味彌漫整個廚房時，我這個小饞貓叼了一塊，在嘴里吃了起來，輕輕一嚼，紅燒肉的汁就“滋滋”的冒了出來，真是美味極了！
美味的紅燒肉記敘文 13
我吃過肥而不膩的北京烤鴨，吃過甜滋滋的藕粉，吃過鮮美的湯包......但最讓我難以忘懷的還是“媽媽牌”紅燒肉。那濃厚的湯汁，彈力十足的紅燒肉，垂涎三尺的香味讓我瞬間感覺一陣舒服涌遍全身，全身上下每個細胞都活躍無比！
今天，媽媽又要做紅燒肉了，想到那肉香四溢，讓正在做作業(yè)的我放下筆，跑向廚房，看心愛的紅燒肉有沒有好。只見媽媽先將新鮮帶皮的五花肉用清水仔細洗干凈，切成一小塊一小塊的備用。然后熱鍋，下油和砂糖，小火。當砂糖在熱鍋里融成焦糖時，即把肉推進鍋里翻炒，直至鮮肉裹上金黃鮮明的外衣。肉質(zhì)接近五分熟的時候，加入佐料和清水，加蓋猛火滾開，再以小火悶燉30分鐘，等五花肉軟爛酥糯時，大火收濃湯汁，一鍋香噴噴的紅燒肉就成了！
坐到餐桌前，一陣撲鼻的香味迷得我神魂顛倒。我用筷子夾起一塊紅燒肉往碗里送，騰騰的熱氣形成了一道別樣的風景。我把筷子放進嘴里，粘稠的味道令人興奮不已。我不停地吮吸著筷子，直到吸得沒有味時才回過神來。我低頭看著碗里的紅燒肉：燒得不能再透的肉上，泛起點點油光。在燈光的`照射下，透出我迫不及待的眼睛。我把肉夾進嘴里，細細地咀嚼著。香濃的湯汁立即占據(jù)了我的口腔，肉汁從我的嘴角滑落下來。我閉上眼睛，竟有一種飄飄欲仙的感覺，真是爽啊！
我愛這色香形味俱全的“媽媽牌”紅燒肉，可以說“不到長城非好漢，不吃‘媽媽牌’紅燒肉真遺憾。”
美味的紅燒肉記敘文 14
在我們的生活中，吃是必不可少的。食物之味——“酸甜苦辣咸”，這些味道是組成一切美味佳肴的必要條件。想必大家都有自己喜歡的吃食，我也是一個美食愛好者，我覺得紅燒肉是世界上最美妙的食物了，色香味俱全。家的味道，就是紅燒肉的味道。
我喜歡上紅燒肉還是在四年級期末考試的前一天晚上，那時媽媽為了給我第二天的考試加油鼓勁，說要給我做一盤紅燒肉。其實我并不太喜歡吃肉，覺得肉吃太多會很膩。但是，這盤紅燒肉一端到我面前，我簡直懷疑自己產(chǎn)生了幻覺——那誘人的香味，使我放棄了“素食愛好者”的稱號，徹底地淪陷在了紅燒肉的美味中。這盤紅燒肉不僅味道誘人，一眼望去，晶瑩剔透，亮晶晶、紅艷艷的，我的`口水瞬間流下了三千尺。
我趕緊坐到餐桌前，拿起筷子夾了一塊，一口咬下去。啊！我的天哪！那肥肥的軟而不膩的口感，再加上有嚼勁的肉皮，還有那細膩入味的瘦肉，絕，太絕了！肥肉，不像我想象中的那樣讓人難以下咽，而是非常細膩，就像奶油一樣，入口即化。瘦肉，不硬不軟，很容易嚼碎，那肉絲一縷一縷，嚼著彈彈的，很勁道。還有必不可少的肉汁，咸咸的味道中透著香甜，讓人像在仙境一般，當真是“此肉只應天上有”啊。
吃完飯，我立刻向媽媽請教做出這道美食的“獨門秘訣”。原來，要將肥瘦適當?shù)娜夥旁阱佒校粗磷兩湃脶u料：兩勺鹽、麥芽糖、冰糖，熱鬧地煮它個三十分鐘。最后揭開鍋蓋，那味道，簡直沒得說。
紅燒肉肉，你陪伴我成長，你的到來讓我感受到了世間美味，難道你是被施了仙術(shù)，不然怎么會這么美味？不管怎樣，你將在我美好的童年記憶中永存！我愛你，紅燒肉肉！
美味的紅燒肉記敘文 15
最近一段時間，媽媽工作可忙了，連續(xù)好幾天，媽媽都是九點或十點才下班。然而，這幾天，媽媽的黑眼圈卻不見了蹤影，人也精神了許多。“寶貝兒，媽媽今天不用加班，可以為你做一道愛心紅燒肉哦！”我一聽可高興了，能吃到我最心愛的紅燒肉，那味道我可懷念了，而且我已經(jīng)很久沒有嘗到媽媽的手藝了，她做的飯菜色香味俱全，回味無窮。
媽媽二話不說，立馬轉(zhuǎn)身走進廚房，開始她與食物的戰(zhàn)爭。我心想：自己還沒見過紅燒肉是怎么做的`呢？等我現(xiàn)在學會了，長大后，就一定要做最好最嫩的紅燒肉給媽媽吃。想到這兒，我便三步并兩步地跟著媽媽一起進入了廚房。媽媽放了一點油，燒了一會兒之后，他便肉、鹽、醬油、水等放進鍋里，我想：做紅燒肉這些都是必備的東西。見做菜這么麻煩，我的耐心就消磨得一干二凈，干脆溜出廚房，去客廳看電視。
一會兒，濃濃的紅燒肉氣味兒撲鼻而來，我知道，一定是媽媽的紅燒肉做好了。我往廚房奔去，立馬夾了一塊紅燒肉，放進了嘴里，“哇——好燙！”我張著嘴巴叫了出來。“你個小饞蟲，吹一吹再吃。”媽媽笑著對我說。我勉強咽了下去，伸著發(fā)麻的舌頭，看著那一大碗閃著油光，誘人的紅燒肉，心想：也對，還在冒著白煙呢！心急吃不得“紅燒肉。”
這一次，我可小心多了，拿著筷子，夾了一塊瘦肉，用嘴巴對著它吹了半天，感覺口水都吹上面了，慢慢放進嘴里。嗯，甜中還帶著咸味兒，滿滿都是愛的味道，果真是名副其實的——愛心紅燒肉。
看著我狼吞虎咽的樣子，媽媽的臉上出現(xiàn)了久違的笑容，她用手背捋了捋額前的秀發(fā)。我連忙夾起一塊肉放到媽媽的嘴里：“媽，你也吃一塊。”我看到媽媽的眼睛里有晶瑩的東西在閃爍。
美味的紅燒肉記敘文 16
五歲時，他剛和小朋友們打鬧回來，一身的泥點子，滿臉是灰。他用臟兮兮的手擦擦鼻涕，就沖廚房大喊：“媽，我要吃紅燒肉!”媽媽從廚房探出頭來，看著他那臟兮兮的衣服，微微一皺眉頭，旋即化作滿臉溫柔：“行，寶寶乖，先去洗把臉，媽媽做好了就叫你一聲。”“嗯!”他很用力的點了點頭…… 十五歲時，飯桌上還是那香的要膩人的紅燒肉，他卻有些不耐煩，心里想著一會兒和同學們在游戲里如何大殺四方，看著桌上的.紅燒肉說：“媽，別老燒肉了，總吃這個不膩啊?”媽媽還是那一臉的溫柔，輕輕點頭“好，明天我去買別的給你做。”他看著媽媽那一臉溫柔的笑突然什么也說不出來…… 三十五歲時，事業(yè)剛成的他每天有太多事兒要做，接到媽媽的電話“兒子，啥時候回來啊?媽給你做紅燒肉。”
忙的有些累的他滿肚子不耐煩“不行，公司好多事兒做不完，太忙了，等過年回去，我給你帶這兒最好的吃的，肯定比紅燒肉好吃，不說了，先掛了啊·嘟·嘟……”那一頭，母親微微嘆氣，鬢角幾縷白發(fā)有些刺目…… 五十歲時，他事業(yè)有成，卻每天與人應酬，繼續(xù)擴大人脈，酒席上，母親又打來電話“兒啊，媽今天路過你家，給你帶紅燒肉……”“今天我不在家，你別來了，年紀大了在家好好休息吧，我改天抽空看你去，這兒還有人要應付，掛了啊·嘟·嘟……”電話那頭，母親看著這空空的別墅，突然感覺好冷……七十五歲，“兒，紅燒肉做好了……”他回頭，卻只空空如也，有的只是幾棵樹干微彎的松柏，他轉(zhuǎn)回頭，跪在母親墓碑前，嚎啕大哭“媽，我錯了，我要吃紅燒肉，我想吃你做的紅燒肉……嗚……嗚……”可是，耳邊，早已沒有媽媽的聲音……
美味的紅燒肉記敘文 17
今天，我要跟外婆體驗一下燒紅燒肉。
首先切肉，我拿著菜刀，感覺手上沉沉的，稍不注意就會力不從心。于是我集中注意力，按照外婆指導的刀法先切了一刀，然后在肉上來回地切，直到刀碰到了砧板為止，我用力的一下一下地切，直到一大塊肉變成了塊塊的小肉塊。
接下來，就到了正式的燒肉環(huán)節(jié)了。我按照外婆的吩咐把煤氣調(diào)至大火，放了一大碗水到鍋里，又迅速把肉都放進去，把老抽和醬油各適量地倒了一些，再用鏟子翻炒了幾下，好讓調(diào)料充分地溶合進去。又把火調(diào)到了文火的狀態(tài)，小心地把鍋蓋蓋上。按外婆的說法，是不讓熱氣流出，可以起到燜燒的作用，使肉的味道更加鮮美。大約過了十分鐘，我打開鍋蓋，熱氣撲面而來，只見鍋里的肉在湯水里跳跳撞撞，好似跳著舞蹈，十分可愛。我把準備好的糖狠狠地放了幾勺進去，又加了料酒，還稍微地放了一些醋，幾次翻炒后，我又戀戀不舍地蓋上鍋蓋。不時的還有幾縷白煙夾著香氣從鍋蓋縫里偷溜出來，讓人垂涎欲滴。時間一分一秒地過去了，大約又是十分鐘，我掀開鍋蓋，只見湯汁都變得很濃稠了，一股甜中夾酸，酸中夾酒香的味道撲鼻而來，我又翻炒了幾下，關(guān)掉煤氣，小心翼翼地把紅燒肉盛進盤子，又撒上幾抹蔥，一盤紅燒肉就這樣在外婆的指導下，我的努力下完成了。
剛出鍋的紅燒肉還裊裊的.圍繞著熱氣，好似一盤色澤鮮艷又形狀不一的寶石，躺在潔白的盤子里，我忍不住夾了一塊嘗嘗，“嗯，好吃”！紅燒肉甜而不膩，但入口即化，味道好極了！我不禁在心里為自己豎起個大拇指，誰叫這是用我自己的汗水和努力換來的呢！
美味的紅燒肉記敘文 18
有一次，在杭州一家叫“外婆家”的餐廳，吃了一碗紅燒肉，雖然不錯，但是也不及我的外婆燒得好。
我的家鄉(xiāng)在蕭山，杭州僅僅是我的第二家鄉(xiāng)。大約三四歲時，外婆就開始研究菜譜，外婆是一個十分棒的廚師，雖然她燒的菜已經(jīng)十分之好了，但外婆依舊學習燒菜，爭取燒得更好。
三歲時，我們一家每星期去一次外婆家。外婆每周變著戲法給我做好吃的，我總是吃了一碗再吃一碗，沒有不說好的。大概三歲零七個月時，到外婆家吃飯。外婆端上來，一大盤香氣撲鼻的紅燒肉。那紅燒肉有一點黑色，但黑中透著一點紅色，但香氣更棒，在陽臺上都能聞到一股濃濃的肉香，夾一塊放進嘴里，啊，真香，真鮮，真好吃！我一塊一塊地吃，真可謂色香，香，味俱全，不一會兒，那一大盤紅燒肉就被干光了。我對外婆說：“外婆我還要！”外婆笑著說：“暢暢乖，外婆下一次做給你吃，好不好？”我答應一聲。
大約過了幾天，外公打來電話。“外婆病危了!”媽媽說。我們一家趕到醫(yī)院，我看見外婆臉色發(fā)青，身上掛著許多管子，有氣沒力地倒在病床上，戴著氧氣面罩。看到外婆這樣，我的第一反應是很可怕，然后就是堅信外婆一定沒有事。可是，當檢查結(jié)果出來時，大家都非常傷心。外婆患了絕癥，至于是什么病，我并不清楚。一個月后，外婆去世了。我沒有想到那碗紅燒肉是外婆最后留給我的.回憶，那一句話也是對我說的最后一句話。
以后，我吃過很多的精品紅燒肉，但是，我從未覺得哪一種比外婆做得更好吃。
我想念外婆的紅燒肉，更想念外婆，那些色香味美的紅燒肉，那濃郁的香味，那流不盡的思念，那陣陣暖流，緩緩流進我的心里。
美味的紅燒肉記敘文 19
說起味道這可能是我們感知世界最初的方式了，每個人都會有自己喜歡的味道，或者甜，或者咸，或者苦，或者辣，總之，一定是千奇百怪，五花八門的，也正是這些共同構(gòu)成了生活的味道，現(xiàn)在回想起來記憶中最為深刻的也最為熟悉的是媽媽紅燒肉的味道。
媽媽在做紅燒肉時總會用冰糖，還會加上一點醋，總是把肉燉得軟軟糯糯的，小時候，凡是來家里的人，只要是吃過媽媽紅燒肉，都會夸她手藝好，記得我問過媽媽：紅燒肉這么好吃，是誰教你做的啊？媽媽總是好像淚光閃閃的說是你外婆。
外婆這個概念相對我可能是陌生的，記得打我記事開始就好像已經(jīng)沒有外婆了，只是偶爾從媽媽爸爸口中的一些只言片語里知道外婆，外婆是江浙人，有著江浙女子特有的溫婉大方，媽媽說外婆說話是軟軟糯糯的正如她人一樣，媽媽總說她是個柔軟又剛強的人。
其實我看得出來媽媽很想外婆，只是她嘴上很少說出來，畢竟誰沒有了媽媽會好過呢？媽媽的偉大之處也在于此，她總是在想辦法想著如何給我們完滿的愛，一直奉獻終身。
隨著年紀長大，我們好像是羽翼豐滿了起來，漸漸的有些時候有些事情有了屬于自己的.看法，偶爾也沖撞起了家長，媽媽和我，我們好像沒有從前那么親切了，有些事情我好像不愿意和媽媽分享了，記得有一次因為一些瑣事我跑出了家門，媽媽出去找我，回來也沒有過多的責怪，只是說餓了吧，然后給我做了一碗紅燒肉，那一刻我突然明白了媽媽有多愛我，而我又是多么的年少無知，愛的味道，可能有很多種，但是在我得記憶中它一定是紅燒肉的味道。
美味的紅燒肉記敘文 20
想不到我人生第一次做紅燒肉都27歲高齡，鬼知道我以前都做了些什么！周末，在小張家借住，所有廚房設(shè)備齊全，油鹽醬醋樣樣都有，突發(fā)靈感，做一道“大菜”，于我倆而言，這很難。
打開手機，嗯看了好幾遍，腦子已經(jīng)會了，開始吧。
第一步，倒油，加冰糖，嗯還不錯，隨著冰糖慢慢化掉，一切順利。嗯可以放肉了，然后油鍋跟炸了一樣，到處濺油，哎呦，我的手啊，我的胳膊，腿啊，都有糖稀來過的痕跡。一陣疼，也不顧上了，趕緊拿蓋子蓋上，然后和小張老師哈哈大笑。后來想了一下，應該是油沒熱就開始倒水了，所以才會如此。
第二步，本該依次放蔥花姜片，料酒，老抽，生抽，鹽等等，真心被油濺到恐懼，然后索性把這些調(diào)料一股腦全放進去，加點水，自己煮吧。
第三步，沒有了。就是一直等待，等著它熟透入味兒。大概1個小時后，出鍋，嗯看著顏色不錯，聞著也還好。接著就開始忐忑的試吃了，嗯，怎么講。要不是因為是我們親自做的，我想，我倆都不會想吃第二口。哈哈哈，沒有這么夸張，除了瘦肉煮的有點老之外，竟然覺得肥肉有點好吃。
一次小小的做菜經(jīng)驗，印象很深刻。趕緊秀給我老媽看，畢竟我媽也不會做，哈哈哈，以后可以考慮更精進了。然后自己洋洋得意跟我媽說，以后這種系列的'就都全會了，大概就是腦子會了吧。不過，要不是這一次嘗試，我一直就不會做，有了第一次，我應該會一發(fā)不可收的愛上做菜。對于只會做一些小菜的我，對自己的進步，感到高興，盡管，胳膊上留了幾個小水泡，全當一次紀念了。
第一次做紅燒肉，興奮有感。
美味的紅燒肉記敘文 21
紅燒肉我并不是常吃，因為我的媽媽做的紅燒肉賣相不好，但是我卻非常愛吃。
紅燒肉是道家常菜，想必大家都吃過，冬天就著熱米飯，肉汁澆在飯上，喝一杯熱奶茶，胃一下子就暖烘烘的了，十分幸福。
冬日里的一天，過寒假我回到了老家，我奶奶就住在那兒，中午，我在客廳看電視，看見十一點了，不見奶奶，就想：今天中午吃什么啊？去問問吧。一到廚房，就看見奶奶在切豬肉，鍋里煮著米飯，我就問：“奶奶今天吃紅燒肉對吧，太好了。”奶奶應著，笑了笑。我就在那邊看著，用醬油，鹽，十三香等調(diào)味料，然后把肉下鍋翻炒，好像是用老抽上色的吧，奶奶開始做另一道菜是米飯就好了，于是我不懂奶奶把另一道菜做好，就拿上碗，筷子，端著紅燒肉去餐廳了，然后把米飯也端了過去。
我趕緊盛滿一碗飯，把肉汁澆在飯上，其實光是這樣，我能吃兩碗飯，不吃菜，也就撐了。但是今天的紅燒肉炒過頭了，味道會有點焦，但我覺得這樣更好，也可以解除紅燒肉的.膩，一般媽媽做紅燒肉時會加一些糖或一點番茄醬，所以肉汁比較濃稠，我家紅燒肉時都要先讓肉在盆里滾一圈，裹滿醬汁，然后塞進嘴里，再往嘴里扒幾口飯。見此情景，我爺爺和奶奶都笑我八百年沒吃過紅燒肉。
剩下的紅燒肉加上些土豆，再兌一些水，再加上一些調(diào)味料，就是一道新菜了，尤其是土豆燉的爛些，味道更佳哦。如若還剩，則可以拌著面條一起吃哦，也是一種美味啊，對于生在嚴冬的人，何不是一種幸福呢？
紅燒肉是童年的味道，因為童年時我與奶奶生活，便常吃紅燒肉，現(xiàn)在我與媽媽生活，紅燒肉就成了記憶中的美味佳肴，只有奶奶做的紅燒肉才最美味。
美味的紅燒肉記敘文 22
我爺爺讓我叔叔帶一碗紅燒肉，這是我爺爺?shù)哪檬趾貌耍彩俏乙恢币詠淼淖類邸?/p>
爺爺?shù)念^發(fā)全白了，連眉毛都白了。他的眉毛很長，眉毛末端的頭發(fā)從眼睛垂到眼角，就像年畫里的壽星。爺爺平時總是不茍言笑，但只要我去看望他，爺爺總是笑著走進廚房，做一些我喜歡的菜，然后笑著看著我，把菜都吃了。
上小學之前，爺爺住在我家，我習慣吃爺爺做的菜，尤其是爺爺做的紅燒肉，入口即化，是我童年記憶中難得的美味。我喜歡瘦肉，不喜歡肥肉，尤其是有點軟骨的紅燒肉。我爺爺給我做紅燒肉的時候，總是坐十幾站的公交車去郊區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場，選擇瘦肉多脂肪少的帶骨五花肉。據(jù)爺爺說，紅燒肉好吃，自然重要，但是材料更重要。只有在那里買的黑豬肉做的紅燒肉特別香，肉嫩，皮Q彈。
幾年后，我搬到了濱江，我爺爺回到了他在大觀的家。我和爺爺住在城南城北，距離很遠。我們過去每周去一次。后來我們的學習越來越忙，去爺爺家的'次數(shù)越來越少。爺爺經(jīng)常打電話，但我總是沒說幾句話就掛了。我爺爺知道我學習緊張，從不抱怨。即使他只對我說了一句話，他也總是微笑。
想到這里，我忍不住打開飯盒，紅色的嫩肉和誘人的香味勾起了我的食欲。輕輕拿起一塊放進嘴里。又嫩又滑，油而不膩，又甜又醇，讓人欲罷不能。我知道，我爺爺送我的不僅僅是一盒紅燒肉，還有一份對我的關(guān)心。我一邊吃，一邊心里暗暗計劃著。下周末我必須抽出時間去看望我的祖父，并告訴他的老人一些關(guān)于我學校的有趣故事。留著讓他笑留著眉毛抖！
美味的紅燒肉記敘文 23
我的奶奶是我們家公認的“五星級大廚”，一大家子的一日三餐都由她一手包辦。她每天忙前忙后為我們做各種各樣的美食，特別是紅燒肉，那可算是一絕。
說到奶奶做的紅燒肉，我的.口水已經(jīng)忍不住下咽了。我不但喜歡吃奶奶做的紅燒肉，還喜歡看她怎么做。每次要做紅燒肉，奶奶就要起早出門，到菜場去買上一塊上好的五花肉。回來后將肉切成一塊一塊的，用清水一一洗凈。打開煤氣灶，將炒鍋內(nèi)放入少許的油、蒜末、紅醬油，再放入冰糖，調(diào)至小火讓冰糖在油鍋里慢慢融化，調(diào)好汁后將肉倒在鍋里不停的翻炒，肉的顏色慢慢發(fā)生了變化，由粉紅變成了微黃，就好像換了一件衣裳。這時奶奶又拿出了一個雞蛋，將蛋清提取出來倒在紅燒肉的湯汁里，加少許水，將火調(diào)至最小，蓋上鍋蓋，用小火慢慢燉。過了好一會兒一陣陣的香味撲鼻而來，我趕緊跑去廚房掀開鍋蓋，哇！紅燒肉在鍋里咕嘟咕嘟地冒著泡，色澤紅潤，晶瑩剔透，光看就大飽眼福了，這時調(diào)至大火收汁，等汁收的差不多了，撒上少許切好的蔥花，這道誘人的紅燒肉就做好了。
用筷子輕輕夾起一塊肉，油一滴滴的往下流，經(jīng)過這么長時間的慢燉，肉變得松軟無比，就像豆腐一般，生怕一用力就把它夾碎了。放入嘴里，肉吸飽了醬汁，輕輕一口咬下去，便濺滿了口腔，軟糯的肉在唇齒間游走。肉順著喉嚨很快的滑了下去，像過山車似的“嗖”的一下，只剩下滿口的肉香，真是美味至極。
其實紅燒肉的做法也有很多，每個地方的做法也截然不同。千家萬戶，萬變?nèi)f化，但是我最鐘愛的還是奶奶的紅燒肉，因為那里面凝聚了奶奶對我的愛。
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